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Collection « Les sciences sociales contemporaines »
Philippe Cardon
Maître de Conférences et membre du laboratoire Ceries
(Centre de recherche individus, Épreuves, Société) à l'Université Lille 3, France
Philippe Cardon est Maître de Conférences et membre du laboratoire Ceries (Centre de recherche Individus, Epreuves, Société) à l’Université Lille 3. Il est également membre associé du laboratoire Aliss (Alimentation et Sciences Sociales) de l’INRA/Ivry. Ses recherches portent sur la sociologie de l’alimentation et de l’agriculture au prisme de la sociologie de la famille, du genre, du vieillissement et des politiques publiques. Ses travaux actuels interrogent les transformations de l’alimentation des personnes âgées ainsi que l’impact des politiques publiques en matière alimentaire.
Source du texte: Ethnographiques.org. [En ligne] Consulté le 25 mars 2023.
Dernière mise à jour de cette page le samedi 25 mars 202311:32
Par Jean-Marie Tremblay, sociologue
professeur associé, Université du Québec à Chicoutimi.
Saguenay - Lac-Saint-Jean, Québec
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